PASTA MED OSTESAUS

Er det noe jeg vender tilbake til gang på gang så er det pasta. Jeg er generelt ekstremt glad i alt som er italiensk. I utgangspunktet er det selve pastaen som spiller hovedrollen og løftes opp av tilbehøret. Vanligvis er det enkle det beste når man lager pasta, men akkurat denne oppskriften er ganske maksimalistisk.Read more

CLAFOUTIS MED PLOMMER

Clafoutis er en tradisjonell fransk dessert som vanligvis lages med kirsebær, men som også kan lages med andre typer bær og frukter (da kalles det egentlig flaugnarde). Det er nesten som en pannekakerøre som fylles over bærene og stekes i ovnen. Dette gir en puddingkonsistens som passer veldig godt til bær/frukt. Den er veldig enkelRead more

salat med chévre

Chévre er en hvit ost laget på geitemelk. Den kan være både ganske fast og flytende. Osten passer ypperlig til å varmes i ovnen og i salater. Den kan ha en litt skarp smak og det gjør at den passer perfekt med lune rødbeter. I dag har jeg laget en chévresalat til lunsj med fiken,Read more

SKOLEBRØDETS DAG

I dag er det skolebrødets dag. Er det ikke gøy med alle disse dagene? Vaffelens dag, skolebrødets dag, epledag osv. Hva pleier forresten du å si? Skolebrød eller skolebolle? Selv har jeg alltid sagt skolebrød! I dag har jeg laget skolebrød med vaniljekrem og skogsbær.  Jeg laget tre typer skolebrød i denne omgangen. Vanlige medRead more